Jakarta –
Daun salam merupakan salah satu tanaman herbal yang biasa disebut sebagai bumbu kuliner. Namun daun ini ternyata sangat bermanfaat bagi kesehatan, terutama air rebusannya.
Air yang dimasak dengan daun salam membantu mengelola diabetes dengan meningkatkan metabolisme insulin dan glukosa. Selain itu, rebusan daun salam konon dapat meredakan masalah pencernaan dan juga sakit kepala.
Daun salam biasanya dijemur sebelum digunakan. Kaya akan nutrisi dari serat, vitamin, mineral dan antioksidan. Selain itu, daun salam juga merupakan sumber vitamin A, vitamin B6, dan vitamin C.
Untuk menggunakannya, celupkan 2-3 lembar daun salam kering ke dalam panci berisi air hangat dan biarkan selama beberapa jam. Saring dan minum airnya saat perut kosong.
Alternatifnya, Anda juga bisa memasukkan daun salam kering ke dalam air mendidih dan diamkan selama beberapa menit, lalu saring. Jika sudah panas, Anda bisa menambahkan madu dan meminumnya saat perut kosong. Manfaat air rebusan daun salam untuk kesehatan
Dikutip dari Times of India, berikut berbagai manfaat kesehatan dari air rebusan daun salam: 1. Pengelolaan diabetes
Minum rebusan daun salam di pagi hari membantu mengontrol gula darah. Ini membantu menjaga kadar glukosa darah tetap stabil dan mengekang rasa lapar.
Konsumsi rempah-rempah ini dikaitkan dengan peningkatan metabolisme insulin dan glukosa. Polifenol, senyawa aktif dalam daun salam, dapat membantu mengatur kadar glukosa. Menurut National Institute of Health, makan daun salam mengurangi faktor risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular 2. Meredakan sakit perut
Daun salam dikenal dengan khasiatnya yang luar biasa dalam meredakan gangguan pencernaan, termasuk sakit perut. Senyawa rempah kering ini sangat efektif mengobati sakit perut dan melancarkan pencernaan 3. Nyeri sendi
Bumbu pedas ini memiliki sifat anti inflamasi yang dapat membantu mengurangi kemungkinan terjadinya berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, asma, dan radang sendi. Rebusan daun salam dapat meredakan gejala radang sendi seperti nyeri sendi, bengkak, dan kaku 4. Kesehatan paru-paru
Jika diminum saat perut kosong, rebusan daun salam mampu mencegah gangguan pernafasan. Meminum air rebusan daun salam atau menghirup uap daun salam dapat membantu mengencerkan dahak dan menghilangkan patogen berbahaya yang masuk ke paru-paru 5. Batuk pilek
Daun salam cukup efektif mengatasi gejala mirip flu. Ramuan ini membantu membersihkan paru-paru dari lendir, mengobati pilek dan batuk, serta meredakan sakit tenggorokan. Tonton Video: Hasil Investigasi Singapura terhadap Sulfur Dioksida dalam Cuka Golden Plum (sao/naf)