Jakarta –
Banyak makanan yang diketahui mengandung nutrisi yang mampu mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Buat penderita berbagai gejala saja karena kadar gula darah tinggi sangat diminati.
Menurut Healthline dan Medical News Today, makanan yang paling direkomendasikan untuk membantu menurunkan kadar gula darah adalah karbohidrat kompleks, atau makanan yang mengandung nutrisi seperti serat, protein, dan lemak sehat.
Lantas, makanan apa saja yang dianjurkan untuk membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh dengan cepat?
Sulforaphane merupakan salah satu jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah. Bahan kimia tanaman ini diproduksi melalui reaksi enzimatik saat brokoli dicincang atau dikunyah.
Cara terbaik menikmati brokoli untuk mendapatkan hasil terbaik dari sulforaphane adalah dengan memakannya mentah atau dikukus sebentar dengan labu dan biji kuning.
Labu berwarna cerah dan kaya serat dan antioksidan. Ini adalah pilihan yang baik untuk mengontrol kadar gula darah. Labu kuning merupakan obat tradisional diabetes di banyak negara. termasuk Meksiko dan Iran
Biji labu mengandung banyak lemak dan protein sehat. Hal ini menjadikan biji labu sebagai pilihan bagus untuk mengontrol kadar gula darah.
Kangkung mengandung beberapa senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Termasuk serat dan antioksidan flavonoid. Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan flavonoid ditemukan dalam kangkung. Termasuk quercetin dan kaempferol. Ini memiliki efek menurunkan gula darah dan mempengaruhi sensitivitas insulin.
Alpukat dikenal kaya akan lemak sehat, serat, vitamin dan mineral. Oleh karena itu, buah ini membantu mengontrol kadar gula darah. Selain itu, alpukat juga meningkatkan rasa kenyang. Hal ini berdampak positif pada tekanan darah dan peradangan dalam tubuh. Termasuk sensitivitas insulin.
Telur adalah sumber protein yang bagus. Lemak sehat, vitamin, mineral dan antioksidan. Beberapa penelitian mengaitkan konsumsi telur dengan kontrol gula darah yang lebih baik.
Penelitian ini melibatkan 42 orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas. dan pradiabetes, atau diabetes tipe 2, menemukan bahwa mengonsumsi satu butir telur per hari dapat menurunkan kadar gula darah puasa secara signifikan sebesar 4,4 persen dan meningkatkan sensitivitas insulin dibandingkan apel.
Apel diketahui mengandung serat larut dan senyawa lain seperti quercetin, asam klorogenat, dan asam galat, yang dapat menurunkan gula darah dan mencegah diabetes.
Sebuah penelitian bahkan menunjukkan bahwa makan apel 30 menit sebelum makan secara signifikan menurunkan kadar gula darah setelah makan gandum utuh.
Gandum utuh mengandung serat, fitokimia dan nutrisi lainnya. Itu bisa membantu menyeimbangkan kadar gula darah dalam tubuh. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi gandum dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah setelah makan. Simak video “Menjelajahi Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Kulit” (dpy/kna).