Jakarta –
Petai atau yang secara ilmiah dikenal dengan Parkia Speciosa merupakan makanan populer di Indonesia. Biji-bijian yang berbau khas ini sering dimakan dengan makanan bertepung untuk menambah rasanya.
Namun petai disebut-sebut mengandung purin dalam kadar tinggi sehingga berbahaya jika dikonsumsi oleh penderita asam urat karena memperburuk kondisi pasien. Apa faktanya?
Dr Ingrid Tania, Ketua Persatuan Dokter Pengembang Obat Tradisional Indonesia (PDPOTJI), mengatakan petai mengandung purin dalam kadar yang tinggi, sehingga masyarakat yang sensitif terhadap penyakit gondok atau gondok harus berhati-hati saat mengonsumsinya.
Namun, kata dr Ingrid, hal itu juga tergantung pada kerentanan kondisi orang tersebut.
“Ada yang rawan penyakit gondok atau gondok, ada juga yang tidak. Jadi tergantung orangnya,” ujarnya saat dihubungi Detikcom, Sabtu (23/11/2024).
Dr Ingrid mengatakan, penderita asam urat bisa mengonsumsi petai jika memperhatikan kadar asam uratnya.
Ia menganjurkan makan petai dalam jumlah wajar dan tidak berlebihan, maksimal 3 sendok makan per hari.
Jika Anda memiliki kadar asam urat yang tinggi dalam tubuh, sebaiknya hindari makanan kaya purin seperti petai.
“Tapi kalau tingginya tidak terlalu tinggi, tinggi sedikit saja, itu masih bagus. Tapi ya, tergantung petainya berapa, tergantung kerentanan masyarakatnya juga,” lanjutnya.
“Jadi pengendaliannya kan individu-individu ya? Kalau misalnya dia rentan naik asam uratnya cepat, hindari saja. Tapi, misalnya dia tidak naik terlalu cepat, penggunaan asam uratnya tetap bisa. sedikit,” ujarnya menambahkan.
Di sisi lain, Dr Ingrid mengatakan petai mengandung senyawa flavonoid yang mampu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Oleh karena itu, kata dia, ada kelebihan dan kekurangan mengonsumsi petai.
Jadi selama orang tersebut masih normal, kadar asam uratnya tidak tinggi, tambahnya. Tonton video “Video: Iuran BPJS Kesehatan Meningkat di 2025, Kenapa?” (menghisap/menghisap)