Jakarta –
Jika kolesterol tinggi tidak ditangani dengan baik, dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius. Beberapa di antaranya termasuk aterosklerosis, penyakit jantung, dan bahkan stroke.
Selain mengonsumsi makanan sehat dan tetap aktif secara fisik, ada satu bumbu dapur yang ternyata bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat: bawang putih. Apa efek makan bawang putih dalam menurunkan kadar kolesterol?
Makan satu siung bawang putih sehari dikatakan membantu menurunkan kolesterol sebesar 10%, menurut The Mirror. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih dapat membantu menurunkan kolesterol karena adanya allicin di dalamnya.
Allicin adalah antioksidan yang juga memberi aroma unik pada bawang putih. Zat ini disebut dapat mencegah produksi kolesterol jahat atau LDL (low-density lipoprotein) di hati dengan cara mengikat reseptor LDL di sel hati.
Efeknya umumnya bergantung pada dosis, artinya dosis bawang putih yang lebih besar dapat menyebabkan penurunan LDL yang lebih besar.
Tim peneliti mengatakan bentuk dan jenis bawang putih yang dikonsumsi bisa memberikan efek berbeda. Ada yang mengatakan bahwa ekstrak bawang putih tua memiliki efek paling konsisten dalam menurunkan kolesterol.
Sementara penelitian lain menunjukkan bawang putih yang dijual dalam bentuk cincang (bubuk atau butiran) tidak lagi efektif menurunkan kolesterol darah.
Meski bawang putih baik untuk menurunkan kolesterol, Victoria Taylor, ahli gizi senior di British Heart Foundation, mengatakan ramuan dapur hanyalah sebagian kecil dari langkah penurunan kolesterol.
Untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan menghindari berbagai faktor risiko kolesterol, tetap perlu menerapkan gaya hidup holistik.
“Bawang putih bisa menambah rasa pada makanan tanpa menambahkan garam. Namun, untuk mengatasi risiko penyakit jantung dan peredaran darah, penting untuk memikirkan pola makan Anda secara keseluruhan, tidak hanya satu bahan. Jangan hanya mengandalkan bawang putih untuk menurunkan tekanan darah. .risiko,’ katanya.
Dikutip dari Healthline, selain membantu menurunkan kolesterol, bawang putih juga memiliki beragam manfaat: Meningkatkan imunitas tubuh. dari penyakit Hepatitis-Kolesterol Tinggi” (avk/naha)