Jakarta –
Jagung merupakan makanan pokok bagi masyarakat di seluruh dunia. Jagung rebus dan popcorn adalah beberapa cara menikmati jagung.
Selain rasanya yang nikmat, ternyata jagung memberikan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Dikutip dari MedicineNet, Database Makanan AS. Departemen Pertanian mencatat, satu porsi kecil biji jagung mengandung nutrisi berikut: Kalori: 62,8 kilokalori (kkal) Protein: 2,39 gram (g) Lemak: 1 g Karbohidrat: 13,7 g Serat: 1,46 g Gula: 4,7 Vitamin C : 4,69 mg (mg) Magnesium: 27 mg Fosfor: 65 mg Kalium: 197 mg
Jadi, dengan berbagai nutrisi berbeda yang tersedia, manfaat kesehatan apa yang bisa Anda peroleh dari rutin mengonsumsi jagung? Beberapa di antaranya adalah:
Manfaat rutin mengonsumsi jagung : 1. Menjaga kesehatan
Memilih jagung dan produk jagung gandum utuh lainnya dibandingkan tepung putih olahan dapat membantu meningkatkan kesehatan usus. Jagung mengandung lebih banyak pati dibandingkan sayuran berdaun hijau, seperti kangkung dan brokoli2. Meningkatkan kesehatan pencernaan.
Jagung kaya akan serat yang baik untuk kesehatan usus dan sistem pencernaan, serta mencegah sembelit dan sakit perut3. Mengurangi risiko kanker usus besar.
Konsumsi jagung secara teratur baik untuk meningkatkan kadar bakteri sehat di saluran pencernaan, yang dapat membantu melindungi dari kanker usus besar4. Mengontrol berat badan
Kandungan serat dalam jagung dapat membantu Anda merasa lebih kenyang dan mengurangi ngemil tidak sehat di antara waktu makan. Melindungi kesehatan mata.
Jagung kuning merupakan sumber karotenoid lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata dan membantu mencegah kerusakan lensa, kerusakan yang dapat memicu katarak. Tonton video “Bolehkah penderita maag dan diabetes melakukan puasa intermiten?” (ah/ath)