Jakarta –
Petani cabai mengatakan saat ini belum ada harga cabai di kisaran Rp3.000 hingga Rp5.000 per kilo (kg). Ketua Asosiasi Agribisnis Cabai Indonesia (AACI) Abdul Hamid mengatakan saat ini rata-rata harga cabai berkisar Rp 30.000/kg hingga Rp 45.000/kg.
Abdul Hamid menjelaskan, cabai merah besar (KMB) dan cabai merah keriting (KMC) di kisaran Rp 30.000/kg di petani. Saat ini harga cabai rawit merah (CRM) berada di level Rp 40.000/kg.
Jadi minggu ini tidak ada yang namanya (harga cabai) Rp 3.000. Tidak ada, katanya kepada Detikcom, Selasa (24/12/2024).
Abdul Hameed menegaskan, stok semua jenis cabai masih dalam kondisi aman. Namun peningkatan tersebut disebabkan tingginya permintaan dan gagal panen di banyak daerah akibat cuaca buruk.
“Sebenarnya kubunya kebanyakan CMB dan CMC. Hanya saja tidak dipanen, sebagian besar sudah rusak. Sebenarnya psikologis, tapi karena masalah cuaca, terjadilah banjir. CRM adalah RP.
Sedangkan untuk CRM diprediksi mengalami lonjakan signifikan. Pusat produksi CRM ini mengalami bencana banjir. Abdul Hamid mengatakan CRM ini diperkirakan mencapai Rp 60.000/kg untuk petani.
– Saya tanya ke teman kenapa, ah sepertinya pak tidak bisa panen. Kalau stok harganya mahal lain halnya, kalau stoknya tidak ada, karena penerimaannya tidak ada, kalau penerimaannya tidak ada, disimpan, langsung dikirim,” ujarnya.
“Iya, akan naik terus sekitar minggu ke-2 dan ke-3 bulan Januari (2025). Itu berdasarkan pertemuan kita,” jelasnya.
Melihat kenaikan harga cabai di tingkat petani, berdasarkan data Panel Harga Pangan Nasional Panas, harga cabai rawit rata-rata nasional Rp 42.460/kg dan harga cabai merah Rp 51.930/kg. .
Harga Acuan Pembelian (HAP) cabai merah di tingkat petani Rp 22.000/kg s/d Rp 29.600/kg dan cabai rawit merah Rp 25.000/kg s/d Rp 31.500/kg. Lalu, HAP cabai rawit merah di tingkat konsumen Rp40.000-Rp57.000/kg. HAP Cabai Merah Keriting Rp 37.000-Rp 55.000/kg.
Ketentuan tersebut tertuang dalam Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 17 Tahun 2023 tentang Harga Acuan Pembelian di Tingkat Produsen dan Harga Acuan Pemasaran di Tingkat Konsumen untuk Kacang Kedelai, Bawang Merah, Cabai Rawit Merah, Cabai Merah Keriting, Daging Sapi. /Kerbau, dan dan habis pakai. Gula.
Sebelumnya, harga cabai di tingkat petani anjlok hingga Rp 3.000 per kilo hingga Rp 5.000 per kilo. Angka tersebut jauh dari harga acuan pembelian (HAP) baik cabai rawit merah maupun cabai merah.
Hal tersebut diungkapkan Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman di kantor Kementerian Pertanian, Senin (23/12) lalu. Namun, dia tidak menyebutkan dari mana dia mendapatkan harga cabai murah itu.
“Harga cabai di daerah-daerah, di tempat-tempat yang kami kunjungi, harganya Rp 3.000-Rp 5.000 per kilonya. Sudah turun banyak,” kata Emron. (Kili / Kili)