Jakarta –
Malam tahun baru sering kali melibatkan berkumpul dengan keluarga besar. Salah satu kegiatan yang paling umum adalah memanggang untuk makan malam menjelang tahun baru.
Memang menyenangkan, tetapi jika Anda tidak menjaga kadar kolesterol Anda tetap terkendali, festival ini mungkin berakhir untuk Anda. Jangan membawa terlalu banyak, dokter spesialis penyakit dalam dr Aru Ariadno, SpPD-KGEH, berbagi tips makan daging berlemak.
“Daging mengandung lemak jenuh dan kolesterol, sehingga terlalu banyak makan daging merah saat Natal dan Tahun Baru dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Anda juga bisa mengonsumsi daging olahan seperti sosis dan hamburger,” kata Dr. Saya baru-baru ini dihubungi oleh detikcom.
Oleh karena itu, masyarakat harus lebih memperhatikan kandungan makanan yang dikonsumsinya. Daging merah tanpa lemak. Pilih ayam tanpa lemak dan padukan dengan sayuran dan buah-buahan.
Cara pengolahan daging juga sangat penting untuk diperhatikan. Daging yang diolah menggunakan minyak dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Selain itu, berhati-hatilah dengan jumlah garam yang Anda gunakan dalam masakan Anda untuk menghindari masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi setelah makan osechi ryori.
Usai banyak makan daging di malam tahun baru, Dr Al menyarankan masyarakat untuk memprioritaskan makanan tinggi serat selama beberapa hari ke depan. Makanan kaya serat pangan bisa didapat dari buah-buahan dan sayur-sayuran.
“Selama dua hari setelah makan daging, tidak perlu makan daging merah karena kaya serat,” ujarnya.
Tonton video “Video Fakta atau Mitos: Makanan Bakar Bisa Menyebabkan Kanker” (avk/up)