Jakarta –
Banyak perusahaan meluncurkan robot koki berbasis AI yang dapat menyiapkan dan memasak makanan hanya dengan menekan satu tombol.
Salah satunya dari Botinkit, perusahaan pembuat robot memasak. Botinkit menciptakan robot koki yang dapat melakukan berbagai hal seperti menggoreng, merebus, memanggang, dan bahkan menyiapkan salad. Selain itu robot ini juga bisa mencuci pakaian dan mengikuti resep.
Robot memasak Botinkit berwarna perak dan abu-abu serta memiliki layar sentuh yang memungkinkan orang memilih hidangan dan cara menyiapkannya.
Sebuah video yang dirilis oleh perusahaan menunjukkan manusia mengunggah resep yang dikirim ke koki AI melalui cloud.
Kemudian, dengan menekan sebuah tombol, robot mulai menyiapkan hidangan nasi, pasta, ayam, dll., sehingga tidak memerlukan campur tangan manusia.
Perusahaan solusi dapur digital ini beroperasi di 19 negara, dengan Asia menjadi pasar terbesarnya seperti dilansir surat kabar The Sun detikINET, Kamis (2/1/2025).
Namun, perusahaan tersebut mulai membuka cabang di Eropa dan Amerika Serikat awal tahun ini dengan ambisi besar, lapor Absolutely Business.
Menurut CEO Botinkit Chen Rui, tujuan pembuatan robot koki bukan untuk menggantikan manusia koki yang sudah ada, namun untuk membantu mengurangi biaya operasional.
Botinkit mengklaim robotnya dapat mengurangi biaya tenaga kerja hingga 30% dan limbah makanan dan rempah-rempah hingga 10%.
“Solusi otomatis kami memastikan makanan berkualitas tinggi dapat diantarkan dalam jumlah besar tanpa mengorbankan keuntungan,” tulis Botinkit di situsnya.
“Kontrol yang tepat memastikan konsistensi rasa dan kualitas, kepuasan pelanggan, serta mengurangi pemborosan dan biaya. Kami menyediakan berbagai jenis makanan ke berbagai jenis institusi, termasuk sekolah, panti jompo, dll,” kata Roy.
Dia melanjutkan: “Kami mempertimbangkan kebutuhan diet khusus seperti bebas gluten, vegetarian, dan rendah sodium untuk memastikan setiap orang dapat menikmati makanan lezat dan berkualitas tinggi.”
Dalam wawancara dengan South China Morning Post, Roy memperkirakan dapur otomatis akan menjadi populer dalam waktu dekat.
“Dalam satu dekade, kami yakin industri restoran akan beralih ke dapur digital di mana robot dan sistem cerdas memainkan peran kunci dalam operasionalnya,” katanya.
Ia menegaskan, manusia akan tetap terlibat dalam beberapa aspek proses memasak, namun dalam jumlah yang sangat terbatas.
“Masyarakat akan fokus menyiapkan resep dan menyesuaikan masakan pada tahap akhir,” jelasnya. Saksikan video “Video: Lukisan Robot Ai-Da Akan Dilelang Seharga 1,9 Miliar Rupiah” (jsn/rns)