Batavia –
Sudah lama ada anggapan bahwa susu ikan bisa menjadi pengganti susu sapi pada pola makan bebas (MBG). Rencananya program ini akan dimulai pada 6 Januari. Apakah susu ikan akan menjadi menu MBG ke depannya?
Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Ikan (PDSPKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Budi Sulistyo mengatakan, saat ini produsen susu ikan, Da Protein sedang dalam proses pendaftaran menjadi mitra. Bangsa. Maskapai Anak (BGN). Susu ikan sendiri berasal dari ikan mentah yang telah diolah dengan teknik bernama bubuk hidrolisis protein ikan (HPI).
Bubuk HPI ini akan dicampur dengan berbagai rasa untuk mengurangi bau amis. Saat ini susu ikan hanya memiliki dua rasa yaitu coklat dan strawberry
“Saat ini Da Protein sebagai produsen Susu Ikan sedang dalam proses pendaftaran menjadi mitra BGN,” kata Budi kepada detikcom, Jumat (3/1/2025).
Budi menjelaskan, saat ini terdapat 44 Unit Pengolahan Ikan (UPI) yang terdaftar di mitra BGN dan kini menunggu proses peninjauan. Asosiasinya terus mendorong 1.195 UPI yang memiliki Sertifikat Proses Kualifikasi (SKP) untuk menjadi anggota MBG.
“Untuk UPI yang terdaftar saat ini masih mendukung verifikasi BGN, proses pendistribusiannya juga diharapkan menghasilkan konfirmasi dari BGN, dalam program dukungan KKP ini,” jelas Budi.
Terkait jenis produk ikan atau menunya, Budi menjelaskan, sebagian besar ikan beku mengalami perubahan di setiap lokasi API. Dalam rangka pelaksanaan pembangunan mitra, pihaknya juga bekerjasama dengan Kementerian Desa dan Pembangunan Daerah Tertinggal. Sebab rencana ini bisa menjadi bagian dari penguatan perekonomian desa.
Sebelumnya, Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana membenarkan pelaksanaan Pangan Gizi Gratis pada 6 Januari 2025. “Kami bersiap melakukannya pada 6 Januari,” kata Dadan, Senin 30/12. /2024).
Dadan mengatakan pelaksanaan program ini akan dilaksanakan secara merata di berbagai daerah di Indonesia pada tanggal 6 Januari 2024 mendatang. Namun saat ditanya apa prinsip program ini, dia enggan menjelaskan.
“Presiden dulu,” kata Dadan singkat. (acd/acd)