Jakarta –

Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti di Universitas Monash menunjukkan keunggulan penggunaan telur yang tidak terduga. Dalam investigasi yang diterbitkan Nutrient Magazine menunjukkan bahwa orang dewasa yang lebih tua atau lebih tua relatif sehat dan dikonsumsi satu hingga enam kali seminggu dalam kaitannya dengan risiko kematian 15 persen lebih rendah karena semua alasan.

Risiko kematian 29 persen lebih rendah karena penyakit kardiovaskular daripada telur yang jarang atau tidak pernah makan.

Studi ini terdiri dari 8.756 orang dewasa berusia 70 atau lebih yang melaporkan frekuensi rekaman telur mereka sendiri, yang tidak pernah/jarang (jarang/tidak pernah atau 1-2 kali/bulan) setiap minggu (1-6 kali/minggu) dan setiap hari (setiap setiap hari/beberapa kali sehari).

“Telur adalah nutrisi makanan padat, sumber protein yang kaya dan sumber esensial nutrisi seperti vitamin B, asam folat, asam lemak tak jenuh, vitamin yang larut dalam lemak (E, D, A dan K), kolin dan berbagai mineral dan elemen lainnya , “Penulis pertama studi dan dosen Sekolah Kesehatan dan Kedokteran Universitas Monash Holly Wild, dikutip oleh situs web resmi pada hari Rabu (12.12.2025).

“Telur juga merupakan sumber protein dan nutrisi yang mudah ditemukan untuk orang dewasa yang lebih tua. Studi menunjukkan bahwa telur adalah sumber pemilihan protein untuk orang dewasa yang lebih tua, di mana kerabat fisik dan sensorik dapat terjadi.”

Studi ini juga meneliti hubungan antara penggunaan telur dan kematian dalam berbagai tingkat kualitas makanan (rendah, sedang, tinggi). Akibatnya, orang dewasa yang lebih tua dengan laporan nutrisi sedang dan berkualitas tinggi tentang risiko kematian terkait penyakit sebesar 33 persen dan 44 persen lebih rendah.

“Ini menunjukkan bahwa penambahan telur ke makanan menengah dan tinggi -kualitas dapat meningkatkan umur layanan yang panjang,” tulis para peneliti.

Pedoman Nutrisi Australia saat ini dan American Heart Association (AHA) merekomendasikan orang dewasa dengan kadar kolesterol normal hingga tujuh telur per minggu, sementara beberapa negara Eropa merekomendasikan membatasi mereka menjadi 3-4 telur per minggu. AHA juga mendukung hingga dua telur sehari untuk orang dewasa yang lebih tua dengan kolesterol biasa.

“Pemeriksaan sebelumnya telah mengamati risiko kematian yang lebih tinggi sebagai akibat dari penggunaan telur bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Untuk alasan ini, kami juga mempelajari hubungan antara penggunaan telur dan kematian pada manusia dengan dan tanpa dislipidemia (didiagnosis secara klinis)” , “Mrs. Wild.

“Kami menemukan risiko penyakit kardiovaskular 27 persen pada peserta dengan telur yang mengambil telur setiap minggu, dibandingkan dengan peserta yang jarang digunakan oleh telur. Risiko yang terkait dengan penggunaan telur.

“Penelitian kami menunjukkan bahwa penggunaan hingga enam telur per minggu dapat mengurangi risiko kematian berbagai penyebab dan penyakit kardiovaskular pada orang dewasa yang lebih tua. Hasil ini berguna dalam mengembangkan pedoman nutrisi berbasis bukti untuk orang dewasa yang lebih tua.” Tonton Video “Video: Inspeksi Hati Rutin Pentingnya untuk Annisa Pohan” (Suc/Suc)

By admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *