Jakarta –
Pasangan selebriti dan pengusaha Rafi Ahmad dan Nagita Slavina baru-baru ini membuka restoran baru mereka Le Nusa di Jakarta. Pertama kali didirikan di Prancis, Rafi Ahmad dan Nagita Slavina membuka Le Nusa di Jakarta.
Rafi Ahmed mengatakan, sepertinya dia memakai dua baju. Yang pertama ia kenakan sebagai pengusaha dan yang kedua ia kenakan sebagai utusan khusus presiden.
“Saya akan senang jika generasi muda menghargai seni dan budaya yang ada di sini, bukankah kita bisa menghargai seni agar generasi muda bisa menghargai budaya tersebut.” Kita boleh modern, tapi kita harus tetap nasionalis,” kata Rafi Ahmad di Vijaya, Jakarta Selatan, kemarin.
Dalam kesempatan itu, Rafi Ahmed juga mengundang Duta Besar Perancis untuk Indonesia. Ruang yang luas ini bisa dimanfaatkan untuk program negara.
Berbagai aspek seni dan budaya Indonesia ditampilkan melalui dekorasi dan instalasi di seluruh sudut ruangan. Lingkungan ini memberikan pengalaman visual bagi pengunjung untuk mengetahui lebih jauh kekayaan seni dan budaya Indonesia.
Jadi kita harus jadi wajah Indonesia, kalau ada tamu seperti itu mereka bawa tamu asing, ya mereka bangga, mereka senang kata Rafi Ahmad.
Ini adalah cabang kedua dari Le Nusa. Dimiliki oleh Rafi dan Nagita, restoran ini memadukan bahan-bahan populer Prancis dengan rempah-rempah asli Indonesia. Inovasi ini menciptakan masakan yang kaya akan cita rasa serta unik dalam tampilan dan cita rasa.
“Untuk konsep makanannya, kami terus meracik bahan-bahan mentah yang paling populer di Prancis dan dipadupadankan dengan bumbu-bumbu khas Indonesia. Misalnya saja khas kami, Jimbaran Spicy Octopus. Nah, itu gurita yang ada di Prancis ya, beneran menyukainya, bukan? “Kami makan Gargrita. Faktanya, setiap restoran memiliki gurita. Nah kita campurkan dengan bumbu khas indonesia yaitu sambal jimbaran. Chef di Indonesia dan Paris menggunakan chef Indonesia,” jelas Karishma, pendiri Le Nusa.
“Ini gabungan dari restoran-restoran minim yang ada di Jakarta. Dan saya ingin sekali anak-anak muda menyukai makanan dan seni Indonesia. Di sini tidak hanya makanan saja, tapi seni Indonesia juga kita tampilkan. Seperti perhiasan. Cerita, tarian, membuat cerita adalah legenda Indonesia, lanjut Yanti Erlanga, Ketua Umum Pusaka Indonesia.
Jadi wisatawan juga bisa melihat karya seni yang indah di restoran ini. “Jadi generasi muda sekarang sangat peduli dengan pangan dan bangsanya, serta produk Indonesia, termasuk kulinernya.”
Le Nusa juga dirancang sebagai tempat apresiasi seni dan budaya Indonesia. Rafi Ahmad dan Nagita berharap ruang ini menjadi tempat mengeksplorasi dan mengapresiasi budaya Indonesia dengan sentuhan internasional modern. Simak Video “VIDEO: Rafi Akhirnya Luluh Mendengar Nasihat RK Untuk Angkat Anak” (pus/der)