Iacarta –
Asisten Profesor Kesehatan Masyarakat dan Pencegahan Penyakit di University of California di Irvine, Dr. Matthew Landry, mengungkapkan sejumlah keuntungan makan mentimun untuk kesehatan. Alasannya adalah makanan ini mengandung diet penting bagi tubuh.
“Setiap kali orang bisa makan lebih banyak buah dan sayuran. Saya senang melihatnya,” kata Dr. Landry, dikutip di pagi hari di pagi hari di Cina selatan.
“Mentimun mengandung lebih banyak nutrisi. Vitamin K adalah yang paling dominan, yang penting bagi tubuh kita untuk gumpalan darah,” lanjutnya.
Mentimun mengandung vitamin K, vitamin A dan C. Selain itu, beberapa sumber medis menunjukkan bahwa kadar kalium pada mentimun mungkin berguna untuk mengendalikan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Landry mengungkapkan bahwa mentimun mengandung 95 persen air yang dapat membantu hidrat tubuh. Namun, makanan ini juga memiliki sedikit kalori, hanya sekitar 45 kalori per buah.
“Anda bisa makan mentimun dan Anda hampir tidak mencapai 100 kalori atau lebih,” katanya.
Keuntungan lain dari mentimun, sangat baik untuk penderita diabetes. Alasannya adalah bahwa makanan ini memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga bisa menjadi camilan yang sehat.
“Mentimun mengandung serat yang dibutuhkan tubuh. Tetapi beberapa kulit kulit karena mereka tidak tahu rasa atau teksturnya. Ini sedikit mengurangi serat,” jelas Dr. Landry.
Meskipun memiliki banyak keunggulan, berbagai bahan tambahan yang digunakan dalam perawatan mentimun juga harus diperhitungkan.
“Anda masih harus memperhatikan semua hal lain yang dicampur dengannya. Salad, mayones, dan saus mungkin mengandung gula tinggi atau garam dan dapat menambah kalori dan lemak yang tidak sehat,” lanjutnya.
Juga harus dicatat bahwa konsumsi mentimun yang diproses, seperti makanan ringan, dikonsumsi. Karena dapat meningkatkan kadar natrium dalam tubuh.
Dalam pornografi mentimun besar, mengandung lebih dari 1000 mg natrium. Sementara pedoman nutrisi federal Amerika Serikat merekomendasikan agar kebanyakan orang dewasa mengkonsumsi maksimum 2.300 mg natrium sehari.
Dia juga menyarankan dari American Heart Association keunggulan harian yang ideal untuk sebagian besar orang dewasa, 1.500 mg. Lihatlah video “Video: Cucumber Diet, apakah ini penurunan berat badan yang aman dan efektif?” (SAO/KNA)